Venerdì 2 settembre
Spazio Circo - Cibo strada dal mondo
Chef. Cristian Broglia

Sabato 3 settembre
Ristorante Alma – Menù mare, terra e vegetariano
Chef. Scuola di Cucina Alma

Via Matteotti- Paella
Organizzato da Ass. Il Telaio e commercianti di via Matteotti

Area Feste - Cibo strada dal mondo
Chef. Cristian Broglia

Via Mazzini - Punti ristoro
Organizzati dai commercianti di via Mazzini


Domenica 4 settembre
Ristorante Alma – Menù mare, terra e vegetariano
Chef. Scuola di Cucina Alma

Spazio Circo - Spiedo
Organizzato dalla Pubblica Assistenza

Via Matteotti - Torta fritta
Organizzato dai commercianti di via Matteotti


Ristorante Alma
Organizzato da Scuola di cucina Alma
Con sede nel Palazzo ducale di Colorno, Alma è il più autorevole centro di formazione della Cucina Italiana a livello internazionale; forma cuochi, pasticceri e sommelier provenienti da ogni paese. Gli illustri cuochi della scuola la domenica proporranno una scelta di 3 menu – mare, terra e vegetariano - a prezzi popolari, studiati appositamente per l'occasione.

Area Feste - Cibo di strada dal mondo
Organizzato dal Festival - Chef Cristian Broglia
Cristian Broglia di Colorno, chef docente di Alma, ha forgiato la sua preparazione con esperienze in ristoranti in Italia e all'estero, specialmente in Inghilterra. Organizza corsi di cucina in Europa e America del Sud.

La Paella de Il Telaio
Il Telaio è un'associazione ONLUS che si occupa di solidarietà e cultura tramite azioni sul territorio locale, con particolare attenzione al recupero di tradizioni e antichi mestieri. Sostiene progetti di sviluppo per il terzo mondo, ricerca e promozione di nuove tecnologie per l'uso di energia alternativa e rinnovabile.

Torta Fritta con i commercianti di Via Matteotti
Riuniti nuovamente in questa occasione di festa per offrire la tradizionale torta fritta, i commercianti di via Matteotti.